[西式食譜] 香料蛋咖喱

nt1972

材料  www3.tvboxnow.com% c# _) e$ N  O
雞蛋（已烚熟） 6隻、洋葱 1個、蒜頭 2瓣、番茄 3個、清水 100毫升調味料︰番紅花/丁香/黑椒粒各少許、豆蔻/小茴香粉/紅椒粉/薑黃粉/印度雜香粉/黑胡椒粉各 1茶匙1 Q  |$ A' I* j
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做法/ [; G& U* r! a
1.洋葱切絲；番茄切件；雞蛋去殼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" F' p) b, J, a5 g! W6 K- i
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2.燒熱鍋下少許油，放入蒜頭、洋葱以中火爆香，炒至洋葱軟身後，放入番茄。4 W: Z4 S8 A7 V* n
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3.放入番紅花、薑黃粉、紅椒粉、黑胡椒粉、雜香粉、小茴香粉調味，炒勻後注入清水煮滾。; C2 O% B+ R1 f+ y4 B

/ U! [- v6 G( l- Jwww3.tvboxnow.com4.再放入黑椒粒、丁香、豆蔻，加蓋煮滾後，放入雞蛋，加蓋煮 10分鐘，即成。 公仔箱論壇" }/ o. p- z/ r; N7 R( t: }6 u- h# R

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hippy_123

感謝分享。- g% M8 v0 J5 v
好配飯吃。