[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

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材料
+ Q) _% V. l1 O% i( L) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣
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做法0 o  u. a) }3 N" R' b4 a
1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。www3.tvboxnow.com7 k" \1 F9 g& ~7 j; a/ Y9 F

2 ~2 r- |( d/ p! \; J! L1 Atvb now,tvbnow,bttvb2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g+ c" K) j' }4 V% c

  ]2 E" ~7 d! _/ q3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。, G  o) N' F: F$ X9 v1 d

8 r  f6 F) @! J4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

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不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？