[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb2 H9 Z2 c* x, X5 F: w
鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣
" N( Z+ v4 Y* u3 K( Fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D& ~/ J/ w" ], T# Q% k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v' w2 e$ z/ l3 d
做法
* Z' r# U9 E) t3 m# [3 i& _* qwww3.tvboxnow.com1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。
. q8 w4 L6 r& W% ~- o4 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ h4 B" H4 f) G9 ~
2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb( y0 H! R% M: Q% K( n& N3 s

; [( S  m; W* F6 `# Stvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。
/ J' k7 P" _6 y0 J- H+ O9 x3 Ewww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) k# y  }5 Z5 ]. s. a$ j. T% J( ]* ~
4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

hippy_123

感謝分享。
, t& }9 g) w6 r1 B  J8 @; j不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？