[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

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材料
/ J) Y/ _+ i# S9 {  G! M/ k* q' r* }tvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣www3.tvboxnow.com4 R3 }: l0 w8 y3 v% r

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& A2 H; V9 y. f# d+ mwww3.tvboxnow.com做法
, P4 f5 l$ o6 [1 \" {6 H. c1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。4 z. @- Q# H, w5 c3 o

6 Y( s! X6 l. O1 h$ K2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。6 |+ B) @# Q. m9 B

) t  W8 V4 D9 R1 u; Z; ?5 t# _. q公仔箱論壇3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。公仔箱論壇+ g* H$ Q4 M6 s5 {( s! }% z* P* x
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4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

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感謝分享。
, a$ J1 ^' j: c; S. y! M" z% n不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？