材料
4 n0 t- p5 s! m ]6 O, y3 J# P3 l雞扒 1件、西紅椒 1個、蒜頭 1瓣、即食麥片 1/2杯、海鹽/甜椒粉各 1茶匙、橄欖油/蜜糖/小茴香粉各 1湯匙、生粉 1/3杯、水 2湯匙
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# P; A, [* ?5 i2 V做法
: ]; v' z5 s# R9 j, x7 U1.西紅椒去籽切粒，連同蒜瓣一起放進攪拌機內，加兩湯匙水打成漿，隔水，加入蜜糖拌勻。
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2.把即食麥片、海鹽、小茴香粉和甜椒粉混和。雞扒去皮，切件，依次序沾上生粉、紅椒漿和混合香料後的麥片。
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3.把雞塊放在焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，焗 30分鐘，中途掃上少許油可讓顏色更靚。 www3.tvboxnow.com, A4 K% j- s5 Y6 v; ~+ a
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如果不用雞扒，也可用雞全髀來做，焗完後更像快餐店的炸雞。tvb now,tvbnow,bttvb5 D; i5 K8 l% s) z$ n' x7 B
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發表於 2010-10-21 05:36 AM
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發表於 2010-10-21 11:24 AM
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