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雞扒 1件、西紅椒 1個、蒜頭 1瓣、即食麥片 1/2杯、海鹽/甜椒粉各 1茶匙、橄欖油/蜜糖/小茴香粉各 1湯匙、生粉 1/3杯、水 2湯匙
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! {! N A9 i2 J4 O3 i8 f公仔箱論壇做法
) X- a' |2 {; A! K7 mwww3.tvboxnow.com1.西紅椒去籽切粒，連同蒜瓣一起放進攪拌機內，加兩湯匙水打成漿，隔水，加入蜜糖拌勻。
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! y: n7 X; \' z+ G公仔箱論壇2.把即食麥片、海鹽、小茴香粉和甜椒粉混和。雞扒去皮，切件，依次序沾上生粉、紅椒漿和混合香料後的麥片。公仔箱論壇, F7 U9 {) k" d$ b
% Z* t* b2 w: E+ R! bwww3.tvboxnow.com3.把雞塊放在焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，焗 30分鐘，中途掃上少許油可讓顏色更靚。
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如果不用雞扒，也可用雞全髀來做，焗完後更像快餐店的炸雞。- v0 @( `% ` ?0 X# J- N& _! t
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發表於 2010-10-21 05:36 AM
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發表於 2010-10-21 11:24 AM
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