材料
0 S5 R5 q# }% F5 r/ f1 L快熟燕麥1 1/2杯、脫脂奶 2杯、蛋 2隻、麪粉 1杯、發粉/黃糖各 1湯匙、鹽 1/4茶匙、肉桂粉 1/2茶匙、牛油溶液 1/4杯
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做法 1 A8 f4 J6 R7 U9 w
1.先把燕麥和脫脂奶混和,靜待 10分鐘備用。把麪粉、發粉、黃糖、鹽和肉桂粉混和。
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2.把蛋和牛油溶液加進燕麥脫脂奶中,分數次加入混合麪粉,把所有材料混和。
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3.準備平底鑊,開中火,下適量油,倒進一塊份量粉漿,煎約 45秒。
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! }) P( V) R* e% z' c7 B1 a* B! \4.利用湯匙協助將煎餅翻轉,再煎 30秒即成。
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利用小型煎鑊,每次可直接煎出一個班戟,形狀較完整統一。 |