[西式食譜] 濃咖啡浸雞髀

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材料
+ x; L. g+ A, h  YRistretto咖啡 100毫升、雞髀 4隻、蔗糖 2湯匙、即磨黑胡椒/鹽各少許、青檸 1個tvb now,tvbnow,bttvb8 z! [% ^* A8 T2 [! `

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做法公仔箱論壇5 L3 x6 I6 M3 N! _* @
1.咖啡放碗中，榨入青檸汁，加糖、黑胡椒拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 N& u2 Z+ U. k9 X) L: Q

+ P* `& P5 o/ b$ s. s/ etvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀去皮加鹽略醃，倒入咖啡醬汁浸過雞髀，放雪櫃冷藏兩小時至入味。
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3.將雞髀放入已預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘取出，再將咖啡醬汁均勻淋上雞髀，再焗 20分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb) j, s9 z, u+ d" W. k8 w
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公仔箱論壇+ M6 N; j- X+ ~8 Y3 J
雞髀用刀刺小孔來醃，會更加入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S7 A4 ?: m8 ~3 i

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