[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料
1 l, v2 `$ I6 @7 ^* d5 x; \tvb now,tvbnow,bttvbDecaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克9 q5 H9 A$ b3 H4 Q# W
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6 ~9 i3 J3 V! Z6 [6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 R3 W) D% p) T9 {1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚膠片用凍水浸軟備用。
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$ s8 \$ F- `+ P2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。5 Y5 Y0 |0 c) q  B7 s; f2 `8 G

% \: }, i; [9 L- f2 v公仔箱論壇3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。www3.tvboxnow.com; [3 s# P/ n" ^* h8 [
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4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。6 m+ {# Z! ?6 K* L+ M

+ g- {2 _* v. ~公仔箱論壇5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。 / r6 }! N7 z' }* s

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