[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

nt1972

材料
- [: w4 b, R) z3 bwww3.tvboxnow.comDecaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克
5 _6 Y# z! b- K, Ktvb now,tvbnow,bttvb
* P$ F- D0 y( ]" I% x) cwww3.tvboxnow.com7 U1 L/ r1 M  z3 K
做法www3.tvboxnow.com7 T' @) d! |# ]2 i
1.魚膠片用凍水浸軟備用。% Y# ]) C- Z/ A: n: r, Z

0 K4 o2 N- G) K1 u- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。
% N& C: L/ S( |) T' k$ h5 J% Z7 J
# L8 c: X# M, P/ C$ `, `+ S! ^3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 C4 G3 d$ \1 t( e2 C1 H
- z+ v* q- [  l1 a0 h, L1 ^
4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。! y+ r: c7 B+ a! @3 H
* u/ `3 Z, O6 _% m
5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。
7 V9 L& v% r) n3 K1 g. ^www3.tvboxnow.com

hippy_123

謝謝分享。