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瑤柱脯 1粒、青片翅（已浸發及煨） 8両、膏蟹黃半両、膏蟹肉 1両、蛋白 2隻、上湯 300毫升、生粉芡水適量公仔箱論壇3 b+ A9 z. [" f/ N7 O
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- g4 R$ f6 e$ ztvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各少許
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; X# Z+ p( h8 P8 O, S* {2 t1 Y/ j公仔箱論壇做法 公仔箱論壇' P0 N6 K+ c& @
1.將蛋白加入一半份量的上湯，拌勻。另把已蒸熟的瑤柱脯置於碟中，伴入已用上湯煨入味的青片翅圍住瑤柱脯。把蛋白倒入碟中蒸 6分鐘至熟。
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2.加入已蒸熟的蟹肉，排在蛋白上。tvb now,tvbnow,bttvb: n5 l2 d! B' {7 f% ~% A) g
2 P9 T" R1 w% t# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蟹黃以餘下上湯浸熟，再慢慢加入生粉芡水煮成上湯芡汁，下鹽和糖調味，淋在蛋白面即成。www3.tvboxnow.com/ H. e. j2 _1 b$ U8 @- E: V
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發表於 2010-10-23 05:38 AM
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