[中式食譜] 酸辣魚鰾

咖啡愛奶茶

材料A! [8 U. u0 M( X4 b4 U
魚鰾         400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v) o7 j. q# d3 n1 {) V
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材料B
0 ~& A  _' {9 [& L! vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒         4條
1 ?4 _4 y9 n( Z# I小辣椒         6條
) p9 n, @# q1 u, Q薑塊         1塊
; W- v3 m8 t9 N4 T小蔥頭         4粒' X2 W! U! Y& B; `, x$ P% R
蒜片         6片
+ T, z5 v2 e" n* C5 p5 a% G- J) k7 a) Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1條www3.tvboxnow.com0 E0 V; z' {  f; F* c0 d  p
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材料CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t8 ?. S& S$ X  w% r
蝦肉         100克
) F6 o7 v: S* }豬肉         200克
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做法5 E0 w' l% L# e0 z3 Y; R# n
1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。* L* G7 r7 X+ y8 G
2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。
5 }7 G7 _% A/ l' Vtvb now,tvbnow,bttvb3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。