[中式食譜] 酸辣魚鰾

咖啡愛奶茶

材料A
- J4 T2 j% B8 @# q8 l3 u% ywww3.tvboxnow.com魚鰾         400克
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材料B
3 n7 x# c4 b) Q8 Y# Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒         4條公仔箱論壇. O' S; [6 _: b# {
小辣椒         6條# o0 ?* I/ q7 P* l7 n4 I0 R
薑塊         1塊
. \% ^1 R) q& b& c% |) \$ T公仔箱論壇小蔥頭         4粒
2 j' t* F/ t. s  f6 j+ b3 W4 L7 j蒜片         6片www3.tvboxnow.com9 z7 q9 i6 g% `9 i0 I/ \9 ^
紅蘿蔔         1條
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: x% g. {# z+ b! W" g公仔箱論壇材料C6 M9 c; J' q' E  K5 ]1 p
蝦肉         100克: U' ~. a( [, _9 W  b8 R, R, f7 Y" T
豬肉         200克5 E" {: F  Q3 E& L, C

3 }* g' Z# H% l1 |) Q公仔箱論壇做法/ x& X: }/ x8 |9 i( U
1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。www3.tvboxnow.com6 V+ x+ R5 N6 \: R0 O
2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。公仔箱論壇2 o+ N# l5 }2 D' C
3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。