[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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材料：公仔箱論壇6 r4 O- W7 `6 x1 t
牙帶魚www3.tvboxnow.com& D1 X6 S' i. ~
500克
) ?% t/ d# e4 W公仔箱論壇錫紙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b2 k" v6 _" Q$ L# Y9 w  S0 ~
(15厘米 x 12厘米) 10張，
9 A/ ]& J! H1 e7 B" ~8 f1 d生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、www3.tvboxnow.com5 T+ U& ]* G% r$ e9 n2 s
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。www3.tvboxnow.com4 P* C: g& H+ \- M* W# z

/ D. c& Y! U5 _" [# X6 f- V6 xwww3.tvboxnow.com做法：
' i, ^1 I* p# [+ O+ t; H, f3 Y3 ztvb now,tvbnow,bttvb1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
* U! [9 \% d6 L% b7 L. a4 Itvb now,tvbnow,bttvb     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；, I3 M5 {% ^' f( F9 R: s* O0 I
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
, Y1 z# |" o) U5 m& O9 ?3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，
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. B8 Y2 R, v! a: J+ l8 C然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。