[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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材料：
, F5 _4 G" B. l4 X+ r8 Atvb now,tvbnow,bttvb牙帶魚
# i3 p4 D& V) l! qwww3.tvboxnow.com500克
3 S* D: P1 Q2 Z7 |. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙" Q* J  m" J- B  |  k- Z+ C
(15厘米 x 12厘米) 10張，
$ V7 K. ~+ g) ~- t. N, rtvb now,tvbnow,bttvb生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
) |8 C, Y: p& s. J9 O' I白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
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做法：
5 @) |$ H# ~8 ?3 b1 ]. \1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
) l2 M% Z! {) m# }% t9 mwww3.tvboxnow.com     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
6 z. Y! \$ I' {$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
/ k) b: ]5 h% `" U. f公仔箱論壇3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，
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+ W) t0 Y, D3 B$ n' b: y& `, h. n. u公仔箱論壇然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。