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原料（一份12寸左右大小的pizza）： 8 v1 x1 v; a6 K1 U- p) }! n+ W" j
面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克 公仔箱論壇; l2 h3 h1 r" P4 T
西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒www3.tvboxnow.com7 A, ?1 V' G; W' k- |
面坯做法：
, Z; x3 s$ x) \4 ?: B- Ltvb now,tvbnow,bttvb1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。 公仔箱論壇" C. {1 `. o( W6 Y0 h7 D! \
2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。 : n7 b; [8 H0 B P& r7 N c' i
3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。
. W8 d- d3 p& X+ j7 X$ ^tvb now,tvbnow,bttvb皮萨酱做法：
6 u, G2 Y+ F% q# P1 Wtvb now,tvbnow,bttvb1、准备好调味料 8 ` [2 T' r9 u" D
2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁
+ d1 I9 c: j( G# q4 k- `, wtvb now,tvbnow,bttvb3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t0 X$ q* f" Y
4、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤
3 L- i3 G( I$ V1 M公仔箱論壇5、炒好的皮萨酱放量备用 ; I: ?* D: ~$ \ l) D/ \
皮萨饼做法：
- @ M- K' _( {5 ^9 G3 j9 _3 ?. J, Wwww3.tvboxnow.com1、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒1 w) j: Z6 m S9 B4 _
2、马苏里拉也可以切成细条tvb now,tvbnow,bttvb8 I2 L+ O2 _ I2 a8 \4 ~
烤制：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n3 q" h- | w7 c+ H2 X. R$ S
1、皮萨盘刷油 + X) o$ u2 ~8 Q) i. p. S
2、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E* B+ g$ w M" ], f4 @+ p2 ^6 i
3、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了
1 v! Y! X1 a) }2 ~4、均匀放上马苏里拉奶酪 , D! Z: S' {4 H' V; I% }& A. G, A
5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。
3 y. \; [- x9 g1 a6、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& ]$ M, g6 ~, U: k
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發表於 2010-10-24 08:39 PM
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