[中式食譜] 白玉酿虾

咖啡愛奶茶

( C; a+ f+ h' q公仔箱論壇内脂豆腐1盒，河虾10只，上浆虾仁50克，豉油皇少许。公仔箱論壇6 N3 n7 P! p1 m. }7 y
1.内脂豆腐用刀一批二，用梅花模具压出10朵梅花豆腐，放入盘中。6 {* V1 Q% h6 B
2.虾仁打成虾胶，河虾去壳成凤尾虾。用少量虾胶包上凤尾虾，插入梅花豆腐作蕊，上笼蒸3分钟，淋上豉油皇即可。tvb now,tvbnow,bttvb! s( L; I" u' E
特点：清新淡雅，鲜嫩爽口。