材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油.
, _) k+ ~ |# L8 C$ X! C3 twww3.tvboxnow.com做法：
+ \7 D4 R# P/ g) g6 @" ?1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末) u: @7 _% m3 ~4 N
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟1 I* D# w) k8 B* ~8 s4 T8 Q. ^9 c
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香0 Q7 y6 R2 J5 R* z' K
4、将焯过的西兰花倒入同炒0 J0 N5 x! b# z5 p( O' |
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
* V/ I) D7 ?6 H3 k/ m: d6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
' u/ g& A9 K! p# |; X# J# l( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、用一只盘子倒扣在碗口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A5 n. D4 u) G/ |$ i- [
8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）
5 j, L f# Z3 K: s公仔箱論壇9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok! |
發表於 2010-10-25 08:49 PM
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