[中式食譜] 清蒸银雪鱼

咖啡愛奶茶

原料：两块银雪鱼，自然解冻。
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佐料：盐、料酒、醋、酱油、白糖、鸡精、葱姜、胡椒粉。( k) O- |5 o6 i9 t: u

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做法：
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) q, R; h4 c  \+ p2 u0 a2 }tvb now,tvbnow,bttvb1、把鱼用少许盐、料酒，喂一下（去醒），装盘；
- B( r' y; s& e) Rwww3.tvboxnow.com2、入锅蒸，上来热气蒸5分钟即可（鱼肉太嫩不宜翻动，所以尽量不换容器）；
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3、用醋、酱油、糖、胡椒粉、鸡精、水根据自己口味调汁，用炒锅小火把汁烧热，倒在蒸好的鱼上；

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