材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?. P' X" I- L3 K) O3 H3 h' w
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( G) }6 b# e+ W% K调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M3 }1 B8 r4 p% y0 Y; F
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5 t4 J$ i1 O; a `$ E0 ]/ O公仔箱論壇做法：
% i; S2 r5 Y0 \公仔箱論壇1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。, i5 E) Y1 e5 G: \: K- r
2、丝瓜去皮切滚刀块。7 b* Q4 X5 ^% R" U2 C5 I/ W
3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。公仔箱論壇9 l* r/ S% Q S7 N: S
4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。 |
發表於 2010-10-25 08:50 PM
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