材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。tvb now,tvbnow,bttvb2 |1 U0 E ~9 v; v9 z6 }
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调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。www3.tvboxnow.com' v2 r2 F. M1 }
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做法： 4 `$ ]# ?# v& N8 s& s& z9 Y+ t6 @' N
1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。
0 \! j# Q* E" p, y& ~6 V1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、丝瓜去皮切滚刀块。
# K# t( w! E" ^$ S: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。
# c5 e9 Z* g/ n* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。 |
發表於 2010-10-25 08:50 PM
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