材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z* K3 x. ^% z4 X8 \. x
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调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。
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- K% l; C/ Z2 Vwww3.tvboxnow.com做法：
7 L; I% ^3 @6 p( Q1 U/ f+ k公仔箱論壇1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。公仔箱論壇& H0 H$ H7 W* y
2、丝瓜去皮切滚刀块。
7 k( K, s, D( F3 W& e# n公仔箱論壇3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。tvb now,tvbnow,bttvb, V' A8 K- u6 N) m* G% F2 q! ?, I
4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。 |
發表於 2010-10-25 08:50 PM
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