[中式食譜] 蚕豆炒韭菜

咖啡愛奶茶

原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯8 X" o/ M' X/ q7 p
做法：
. k  l1 ?" }9 k1 ~+ o& [1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
; v8 k' q9 ]# |# Vwww3.tvboxnow.com2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。1 o' d& m8 B" s# {0 C. m
3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]7 F( @+ z% X" F% i. S$ [6 d( ~
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y. F) w4 C1 F$ c$ W3 Z- \
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。tvb now,tvbnow,bttvb2 t- u. e# M+ D% A
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。5 o5 ?1 g* p( ]: S! C
3.可酌量加入枸杞，可增美观

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