[中式食譜] 蚕豆炒韭菜

咖啡愛奶茶

原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
8 {& z$ h9 H7 M做法：0 H  ~5 E' v. _$ [4 H, \
1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。tvb now,tvbnow,bttvb. i" {# i/ ~/ T* C6 X. c7 Y5 {  n
2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
5 Z* W6 e3 T& Gwww3.tvboxnow.com3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]tvb now,tvbnow,bttvb" W& K8 I- i" ?7 }( m! _5 w
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。
  J) Y8 M6 d8 b1 W2 M: p& {8 DTips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。公仔箱論壇0 t# D+ I) |' O" ]% L. a' M# c! T9 H3 \
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。公仔箱論壇, C1 i/ m1 E' Z# N! z7 a
3.可酌量加入枸杞，可增美观

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