材料2 [* U2 k% J+ V/ d
蛋 5隻、甜蘿蔔乾（切碎）/醬瓜（切碎）各 2湯匙、葱花 3湯匙
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做法
4 ?) V- T) I0 p/ D( ^www3.tvboxnow.com1.燒熱白鑊，放入已洗淨瀝乾的甜蘿蔔乾碎，以小火炒至乾身。
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8 L2 X* x" `+ n7 t! `! z/ `" G. `www3.tvboxnow.com2.雞蛋拂打至起泡，加入醬瓜碎、炒乾的蘿蔔乾碎和葱花拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& L" c9 w# w9 K$ z; E# Z3 n; l0 q& e
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3.燒紅鑊下油，加蛋液，以中火煎至兩面金黃。將蛋取出，捲起，切塊即成。
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想蛋更滑，可在拂蛋時拌入沙律醬，但份量不能太多， 5隻蛋只可放 1湯匙沙律醬。
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發表於 2010-10-27 05:38 AM
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