材料
6 O; K$ |9 u$ |& i2 u素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許, U7 @4 [; l5 g } J
a# b( L: M8 H, P* _3 g5 xwww3.tvboxnow.com調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h' c0 N- Y4 _7 f6 b3 H; c" k' H
番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許
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9 M. e( M# ~% h# f公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _* e- `# V7 G- g2 T; q
1.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。www3.tvboxnow.com$ m. d# E# X8 b+ s, s, p" u
( i; c ~- k; N0 c/ R* M( zwww3.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。公仔箱論壇5 o9 U2 Y6 W9 M7 S& k9 N
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3.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。
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4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ E: h- u) Z. m4 u4 M9 X, ~. n6 w
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發表於 2010-10-27 05:40 AM
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