材料www3.tvboxnow.com$ F# E0 f$ P) _ h
Russell美國焗薯仔 2個、大棉花糖 6-8粒、朱古力曲奇餅碎 3湯匙、葵花籽油適量
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. n K$ w: W9 b% r0 [4 P6 L5 u9 v朱古力醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l8 ^% T8 }2 ?$ `
黑朱古力 120克、牛油 90克、糖 60克、忌廉 4湯匙、香橙龍舌蘭酒 4湯匙
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做法& ] A% G+ w* C9 s' m, @
1.薯仔洗刷乾淨，切成 1/4吋厚片，浸水約 1-2小時，隔水風乾約 1小時。
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& b% a, y5 m' g n, V+ |% T7 G2.將部份已風乾薯片用尖刀挑出眼、鼻及嘴巴。
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( b4 h; y! |! H# x: t( g) J0 B公仔箱論壇3.接着做醬汁，將黑朱古力坐熱水，加糖略拌溶後，加牛油拌勻，離熱水後再加忌廉及香橙龍舌蘭酒拌勻，攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |9 n5 N8 w# k7 E, @5 w
: q/ K7 U c* ]# e4 O( [* O, [www3.tvboxnow.com4.將薯片放入 180℃油中，炸約 1分鐘至表面略轉色即撈起，瀝油放 30分鐘後，再回鍋以 120℃油，細火炸約 1分鐘至表面金黃即撈起，再瀝油放置 30分鐘。
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5.將薯片再回鍋以 120℃油，轉大火炸約 1分鐘以逼出油份，撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R; K' m7 Z% w+ Z0 O* c/ T: D' C3 V) Y3 o
}! f4 r; D, ~0 x6.將棉花糖、朱古力曲奇餅碎放上碟，放入微波爐以高溫加熱約 40秒至棉花糖略溶，插上薯片，最後淋朱古力醬汁即可。用葵花籽油炸薯仔，炸出來會比普通菜油更黃金甘香。tvb now,tvbnow,bttvb5 H6 ?2 V: Y. H0 H8 G1 O) T
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發表於 2010-10-28 05:35 AM
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發表於 2010-10-28 12:10 PM
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