材料
7 H# A% M, }2 [# ? v% ~Russell美國焗薯仔 3個、士多啤梨（切粒） 135克、糖 120克、紅越橘伏特加酒 60毫升、葵花籽油適量tvb now,tvbnow,bttvb* s& s G) w( A1 ~& \4 S1 V% y
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" ]9 ]) g1 ?6 z& b* h0 a做法
% G9 T+ T+ J, U! e/ Vwww3.tvboxnow.com1.薯仔洗刷乾淨後，將兩個薯仔開半，用尖刀雕出眼、鼻及嘴成薯仔頭，浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# K* I( n. ^. U, q- J/ q
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2.把餘下薯仔切粒，同樣浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n! z! U9 g1 F( t) I
& g" C* @: m) ~- |" B) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接着做醬汁，開中火，將士多啤梨下煲，下糖拌勻，以細火煮 5-8分鐘至汁液濃稠，盛起加酒拌勻，攤凉備用。公仔箱論壇/ ^. k! w4 ^% q |+ h7 x
- P9 S- e0 G4 [ _www3.tvboxnow.com4.燒熱油至 180℃，放入已風乾的薯仔，以大火炸 1分鐘撈起，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，備用。www3.tvboxnow.com' P9 {! H& d2 ]4 {
4 N# n+ f' _, T# Vtvb now,tvbnow,bttvb5.將薯粒撒上碟，放薯頭，淋上醬汁即成。7 O1 f, o7 Y& ~, t- k7 _
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發表於 2010-10-28 05:36 AM
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發表於 2010-10-28 12:09 PM
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