% B; \- ^2 d+ w+ P; C9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
" L& ^7 f( R( R- y, stvb now,tvbnow,bttvb（2-3人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y1 Y ?1 [6 X; W& H4 |
蛋 2隻
# s+ L. |. r* u3 {6 F1 K, R; ~) n公仔箱論壇冬菇 4至5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h2 Y4 Y. T9 R; f0 q+ R" C; q
蟹柳 2至3條公仔箱論壇$ @! D, @7 X/ l( [0 U1 z# u
調味料:
% D1 `1 s ~, m' s% h9 U9 Nwww3.tvboxnow.com鰹魚上湯 100毫升
9 J+ [9 T( }" j8 @tvb now,tvbnow,bttvb水 200毫升
9 w5 b6 x+ b( ^. q" s* |製法:tvb now,tvbnow,bttvb2 \! |0 g0 W! K( A( X# b, I4 k5 n) V+ Z
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。
! }" x5 q+ F4 h5 Q9 U& H d b0 ~7 l2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
% O& X. R& y4 L3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。
& U1 `( v8 E9 r( m) V s2 }5 q% O# h4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。8 I8 h3 H8 O3 K6 L# S
5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。# _; t/ O# ?: g* j5 O4 R) i4 u
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
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! b: o( A$ O" z% A' Ltvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
, o$ g$ f1 }4 m# w7 |www3.tvboxnow.com鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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