" G, s5 T% D3 z$ X. Fwww3.tvboxnow.com材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb7 V2 L, Z6 `6 Z4 C
（2-3人份）www3.tvboxnow.com6 E% D: a; |- o2 i! }9 V9 q
蛋 2隻
* C) R, V$ [) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4至5隻
" q. A) {( t* u蟹柳 2至3條
5 b( B- M: _$ [( r1 F" f7 v公仔箱論壇調味料:www3.tvboxnow.com; g1 l E1 F7 A* E, ^
鰹魚上湯 100毫升
& `- K/ Y% o5 P* f水 200毫升
( l8 X# N/ d* b4 ?; }" w7 T$ qwww3.tvboxnow.com製法:tvb now,tvbnow,bttvb2 m6 ~! K) ]# _4 P; j5 q/ I
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。5 G8 l& ]8 S8 e# N) ]4 W
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
" ~, X# z, {1 w公仔箱論壇3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。9 i% T5 x$ d+ {2 o9 S
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
( u4 n2 T7 p8 j* x3 C! {/ I5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。
. e x4 t# k, p- s( G9 W) L6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。www3.tvboxnow.com5 J1 V: E0 J+ C# k. A) \
! E: Y+ d4 A! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
7 y- Q0 V! H) ^6 t9 {' b4 b公仔箱論壇鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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