" _3 _6 z/ t3 R5 F0 l3 @tvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
$ Q+ z7 p( f6 P X4 U公仔箱論壇（2-3人份）
( \, _- X* P4 H* x- _7 @# J5 f' ktvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻
, U+ E- B+ _2 W! u公仔箱論壇冬菇 4至5隻
% ?% X& p/ f! p) d% o" O" l蟹柳 2至3條tvb now,tvbnow,bttvb& D( Y1 x: g5 {: m9 D
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }0 ?( Z4 d, d8 L. f
鰹魚上湯 100毫升8 B( ? U& Q3 [$ n8 l
水 200毫升
- g1 V7 r" [6 ^製法:
9 F b3 }4 Y- u- A K& R: ^! g& ~公仔箱論壇1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。7 x( n! e p( v! c |* x
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
( W0 s2 X$ c+ F& @( l公仔箱論壇3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。
% X; {+ X: h, Z9 ^! T2 k公仔箱論壇4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。# l' A% c u0 P) d5 Z0 u C( A
5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。www3.tvboxnow.com) Q! x, E$ W! J) H2 t( |' z
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
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小貼士 ：公仔箱論壇7 c! \: ^3 H% b& b/ U* I" N+ B
鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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