2 w0 p' H7 n8 R: e3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
; ]0 Y, u% ~5 G4 ^tvb now,tvbnow,bttvb（2-3人份）公仔箱論壇2 |. L( H7 e5 }" B
蛋 2隻
; L5 c8 ^, V1 j% T* K( uwww3.tvboxnow.com冬菇 4至5隻
) }2 n4 L* W8 A* l7 z. J蟹柳 2至3條- J b d; @6 S1 P6 B9 ]' K; u
調味料:4 w/ ^- ?6 q$ S7 G9 z
鰹魚上湯 100毫升0 u) a/ U) e+ z, l1 h# \
水 200毫升
& m9 Q1 }3 ^& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:公仔箱論壇$ d2 h, k1 Y7 J8 w
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。www3.tvboxnow.com) |: N4 q2 u' A6 G, X$ ^# F
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。5 F( I3 ?; _7 h" T( q* s y
3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。公仔箱論壇/ Z+ ~3 ^: L- X% K$ I, B) o
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
1 J, v8 l, l% `! ~公仔箱論壇5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 E: w& g' g! _0 E
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
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- H# f$ B" ]" p. z% w' q2 Gtvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
& x$ c& w+ G9 }9 ^: q, E鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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