[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:
' P( H0 h% w  r" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2人份量）
; S" h2 N. r* L% E  E7 G熟麵餅2個
/ f$ w$ |2 i1 k$ _% R$ P6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃適量
$ P  a) p- ?; Y; p/ H調味料:tvb now,tvbnow,bttvb0 Z" H: j7 S3 W4 d
老抽2湯匙www3.tvboxnow.com6 t& `9 B8 z: U0 {" l
生抽1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g! R& K: @; K+ F$ U
蠔油少許
$ H; \4 |5 {5 v) f' [8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許tvb now,tvbnow,bttvb: k4 x& k' h, ?
製法:. ]" s/ Z" T# Z' y& _+ W  P
1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a* M2 R0 Y) Z# o* S2 r
2. 將調味料預備好。tvb now,tvbnow,bttvb3 g3 c8 Z; \- C6 |9 \. D
3. 韭黃洗乾切成段，備用。公仔箱論壇: a: e7 A/ ?* ?# ?
4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。
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小貼士 ：  d0 c( I: N* @/ f0 w, r' ]
1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。
, G" e3 k0 ~% U9 }7 d# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。
# o$ V2 f+ I. V" \. k' `8 S3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。
8 Z7 S9 }5 A! S1 }/ I8 M  h  p1 o公仔箱論壇4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。
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joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast todaytvb now,tvbnow,bttvb$ W) V4 Z: @8 [" a/ q. c; F
thanks

amyvin

thanks