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材料及份量:; [% k6 W& I; `! E8 J' e$ p2 S
蝦球 250克
$ @5 B5 C% B1 ]; d, N' H9 V3 h9 U雞蛋 4隻tvb now,tvbnow,bttvb1 ` U9 T3 O2 n- ?* J6 j
糖 1茶匙公仔箱論壇% i4 h5 B1 g2 l, \
生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [! e7 ~6 m9 U) @/ d, g7 d" J
鹽 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Z( R' k: J* {; z+ b
生抽 半湯匙
& r) q' a D; b/ V麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb) q9 ~5 _1 z2 ^8 _+ w
胡椒粉 少許( |& f4 o! e2 Y% t) n, V9 g! E
製法:) f4 m% c4 ~( W# E0 s2 z( ~
1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。
; x4 X9 L6 _9 T' A. ^公仔箱論壇2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o+ E" h+ b( ^- E. O+ H( i" k0 V
3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。
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小貼士 ：2 Z9 u( N. q4 b6 q$ l) l
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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