[中式食譜] 金銀帶子腸粉

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材料公仔箱論壇5 Z9 u% y7 Y0 `- h6 A6 A& t! H
粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E8 i+ a" P* z$ e# H! `
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x  c: Z) {3 n
1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。
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) r, ~3 R+ j! ]; a4 |9 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。
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% L. S& G; Q3 T+ F5 K- ?www3.tvboxnow.com3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。
8 u% N: ?) a) @1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o. S, X/ k! m* h, H- Y+ C4 v
4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。5 K2 b* B! L1 _& k4 k/ k

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貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。
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