[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

咖啡愛奶茶

素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。
* @+ H% W& }0 J1 A" i( I+ B) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 k- F, F5 B& e& v: a1 z
制作时间：15分钟
: r3 s: y- o* g$ P! S# ^; h  twww3.tvboxnow.com食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _) {6 l: Z' O+ N
调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。
" s" r8 l; n  U6 e4 X5 W2 H原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E' }2 Q1 |- u4 Q9 M4 g3 ]
做　　法：4 ~' A, [5 a' g/ T
1 梅菜洗净，用油炸后备用。www3.tvboxnow.com; h5 f# }0 D! Y5 A) c+ }. x; V
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。www3.tvboxnow.com# _- k; `7 }, S7 B: K
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。
" t1 B  Y/ ~/ |4 v. w& u3 itvb now,tvbnow,bttvb烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
+ A; \# g  q5 |! _tvb now,tvbnow,bttvb梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。
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