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食材：
5 g- }3 x5 _: _/ R- u公仔箱論壇鸡肫 300克" ^, ~/ `8 Y: z; q
黄酒 少许
# o- n/ \+ \: Y5 t0 mtvb now,tvbnow,bttvb干辣椒 少许tvb now,tvbnow,bttvb+ H0 c( _; C7 e7 Q' r. @
花椒 少许; n" O3 N9 ^, K! u) V; \* ?
青辣椒 2个# O, I3 A8 ~) c! c% }" _
郫县豆瓣酱 2大勺
% l" m- o0 r: N' c* @, k葱 1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i8 S, H9 e# P5 ^
姜 3片
- v2 M1 F3 R0 x/ v' R3 r公仔箱論壇香辣椒 一小勺
: R- \* I0 P2 H' P' O公仔箱論壇香油 数滴7 V: a& m5 x& q% F3 i! f
白芝麻 少许. F4 p9 b6 w1 v3 D [; L# Z
色拉油 3大勺tvb now,tvbnow,bttvb: P( F( r! C: C# G
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做法：
. _& k6 O* I+ g: p/ m# t1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。
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2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，公仔箱論壇2 {. J5 V4 r+ n7 g8 ~- V
待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。
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% C- o |5 t2 z( j* S3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。/ w, W# y* Z5 U( `& k* I' {
) e [3 m* I6 j, U# Y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p( |! r/ z+ B8 Q5 V: `' e4 `1 Z
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连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。8 d4 |7 _1 `. P% d
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發表於 2010-10-31 10:00 PM
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