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食材：
( J$ Y! g& S; A' ~鸡肫 300克
+ }4 l6 T$ R! d2 U公仔箱論壇黄酒 少许
/ L, {: Q# P4 ?. U: s干辣椒 少许tvb now,tvbnow,bttvb i" `# U" \0 y$ |, U2 t% r
花椒 少许& X% Z+ h$ A/ y
青辣椒 2个
+ `' O; Y" |# `5 J- @0 Nwww3.tvboxnow.com郫县豆瓣酱 2大勺
0 Q( f2 H, E# @9 f }& h1 M. g! l, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱 1小段
/ y9 g$ O1 q3 o [; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜 3片
+ L$ T. F0 k$ V1 j y7 u& C9 p+ G香辣椒 一小勺tvb now,tvbnow,bttvb' J% n5 o) i/ H
香油 数滴
! N' d! @) [- |4 f- z3 b9 u# ywww3.tvboxnow.com白芝麻 少许tvb now,tvbnow,bttvb3 [% M0 G1 [* j
色拉油 3大勺
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2 [; A( |; o1 Y0 H# }# t9 ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ A8 z) m" h3 r5 _tvb now,tvbnow,bttvb1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。( V& U; z' A1 D: N
8 P& E1 H$ l" |! Htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# p8 n8 E( g" g$ l6 Q
2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，公仔箱論壇; E p8 m1 J: O) Q t
待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。, p! J3 ?% `8 J* P; ?
( R0 }; r$ Z2 g N+ w公仔箱論壇3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~# Z' z% M3 A# ]! O S! }5 s
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5 W8 @7 @ r$ Q1 @连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。: a4 C* w& ~' ]8 p- N! h9 b
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發表於 2010-10-31 10:00 PM
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