材料
: n% M; [( s' m+ R6 q! U1 _' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量
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* E* }. `4 d% H* u5 L- S& \! k1 B J公仔箱論壇做法
( T' C2 l! z9 k6 p1 Etvb now,tvbnow,bttvb1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。
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2.將橙切成薄片備用。
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' S" R& S2 m# ztvb now,tvbnow,bttvb3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。
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; P V2 `' J! N! t" B" ^, n. ktvb now,tvbnow,bttvb4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。
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可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。 公仔箱論壇& f) n; X% |* u) A1 O' d, s
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發表於 2010-11-1 05:41 AM
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發表於 2010-11-1 06:54 AM
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