材料
) A7 l9 J5 ]2 Z& b. s3 ?# v6 Ewww3.tvboxnow.com白蟹 2隻、杭菊花 15克、杞子 5克、薑片 4片、葱 2條、水 3公升 www3.tvboxnow.com; W- W" h8 K2 h w& o3 I
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調味公仔箱論壇5 A0 D( U9 u+ \% R8 x: @
鹽少許 tvb now,tvbnow,bttvb& e0 F0 ~5 [/ F8 G0 e
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火燄5 b+ s% a8 D/ L0 z! k# h- M
玫瑰露酒 1/4杯
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2 l U3 [( s7 j" k- ]3 c& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ w! g( `" J1 b# Mwww3.tvboxnow.com1.白蟹原隻用筷子生插，繩不用鬆開。杞子用凍水浸 15分鐘；杭菊花另外浸水 15分鐘。葱切段。
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2.燒滾水，放入菊花、薑片和葱，冚蓋，以中火滾 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?9 J: l, d1 l+ S, m0 E
. B. o7 E# s% B7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入已隔水的杞子和白蟹，冚蓋，再繼續用中火滾 20分鐘。
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4.開蓋，澆入玫瑰露酒於蟹上，用火槍燒至酒精蒸發，加鹽，原隻蟹上枱即可食用。 7 a4 ~+ w# @7 t$ W& K; J0 H4 k$ M
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這煲菊花水除了用來烚蟹，也適合用來烚蝦，同樣清新鮮味。
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發表於 2010-11-2 05:44 AM
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