材料www3.tvboxnow.com" {5 x7 K3 d! q$ T: I
鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克! n% X5 H+ K6 f: o- m
8 \5 e( O1 `% Q z/ F+ B/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
1 ^. }+ i0 J D$ V4 t% d醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
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3 ?9 j/ u8 f6 c" j# b% p' C) T& v: k公仔箱論壇調味
$ k. I/ L$ e) D4 E) Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i+ Q' K4 G0 B& M) d i5 Y
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, d9 c. t k4 x' L" B- Z3 r公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v3 O+ M7 k+ U4 O V
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。tvb now,tvbnow,bttvb7 T$ r9 ^& p1 x/ K& G
7 x6 m$ I( q" P# U2 t) ]+ k2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
( V+ S: T9 K4 F cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d. c! ^" h8 A6 }$ x& U, j' F. Q3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。公仔箱論壇6 U* D4 O% }' e/ v7 m
# p$ F+ J/ \9 m$ e4 X: I! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- |( y3 }& o9 a* e( x! N- F
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7 `4 X* f4 `9 r ? D買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。公仔箱論壇& X0 d) H7 i: @' F# f- W
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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