材料
' A1 g* p8 c- @1 g! ?# `# @www3.tvboxnow.com鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克
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8 h3 Z0 ?# }0 i醃料www3.tvboxnow.com! D. q2 [, y0 ~2 b+ {! E
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙公仔箱論壇 r! ^$ Y9 X1 |) O& j2 \
- l% u3 j3 f. G* k d4 h. Gtvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S* G5 V) M) u
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
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# [! Y- j; h P& C) M+ ~做法0 ]2 V" i4 \7 [( h6 Y+ M; C2 l
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。. q: `/ X' ~. B; D
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2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
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; T7 q4 w2 ?( ~4 U6 i& D; ?* _" N3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [5 C. j4 h- k
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4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。
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買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?+ P; C. m. y0 c9 x+ A- ~: L
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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