[中式食譜] 松子百合炒牛肉

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材料
! B' {4 `" E! a) g6 i- b公仔箱論壇鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克公仔箱論壇6 T, f- H7 ]4 f* [" l5 v& _

" ^# G0 W; y6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb' W: b' l  |0 T2 Q$ l3 P* a
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
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調味公仔箱論壇8 _! W* P8 y+ R* K+ s
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
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4 x( X# S9 m% n7 t+ ~做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w7 I" Z; F! P% g. g
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
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2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
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3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y- Q1 U1 N+ l

6 p/ k* B6 \$ D6 V" _2 K公仔箱論壇4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。
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$ i" Y) Z. W# C" W0 H3 k7 Vwww3.tvboxnow.com買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
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