[中式食譜] 松子百合炒牛肉

nt1972

材料
+ j  P/ ]3 L/ z& W% b# xwww3.tvboxnow.com鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克
+ g+ H$ ?% e/ E" U6 f' b6 Wwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `3 `3 ^" O( W0 H/ k9 q7 h
醃料3 [! u1 U/ F6 |  R% G6 `  X& F
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙+ r5 }; e4 p- m% X! C* v9 Y
' W! ?* k3 `  r/ T
調味
/ ?! }  B/ l/ G/ L9 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ B2 ^# |3 N$ n, a  B( ]
tvb now,tvbnow,bttvb0 _1 P& H- F! N. _; s

& f2 `2 S1 o9 c0 M( Iwww3.tvboxnow.com做法) }" K( f. R# g9 L3 q+ E  ]
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
5 O9 ]$ T1 B$ _7 E% _9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
0 x0 v# X, n8 ?# g2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。' k, v0 r, f# s

; i5 j% F+ C3 R公仔箱論壇3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X. J, @0 [( U; J+ S# I. }* H5 i
, {9 Q* f' M7 [& w6 l: e
4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。# L4 u0 E, Y% W& m3 W' ~. \3 e
8 n- J) f$ ]5 U9 Y. b% O# L" S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i' x7 Y- V9 [9 g
買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
+ e8 y- c* R( m$ O( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。