[西式食譜] 大蒜薯仔煮白蜆

nt1972

材料公仔箱論壇8 n7 g' l# W: N) Y( k0 r
白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許( z$ M5 y' V0 X; }  c5 j

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做法 www3.tvboxnow.com2 d! G: t' U+ \3 T5 M6 i; Z
1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。
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2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。
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3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。& k% K: i( ^4 W! A* d6 c! `

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$ t* R* @+ o5 Gwww3.tvboxnow.com除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。
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cdbao

要是有图就更好了

joeybibi

agree 要是有图就更好了 but this meun is health and easy cook
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