原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
* j# U* p3 ]) W/ r8 |- D2 u; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y/ b% P: s$ W$ k6 {
2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘
, M% `7 X* T6 F! |+ Y) Dtvb now,tvbnow,bttvb3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開
6 [+ W1 v, [7 ]5 @ J' V5 y4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用
7 l4 Q/ }5 ?% }6 M9 w9 g! K3 U( Kwww3.tvboxnow.com5、將肉片輕輕滑入湯裡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~! y8 M8 U& l1 ^1 r: F
6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉www3.tvboxnow.com/ `9 B2 X }% O4 }7 }/ d
7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上
2 R6 \$ M3 Y* y5 a0 Y9 `2 B8、灑上胡椒粉，就上桌啦……公仔箱論壇' Y! H8 |' N3 E3 r' Q7 u
8 K) I$ J- t( v2 P- u& X# R公仔箱論壇[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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