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原料：
' p4 }* ?+ |4 E3 ?) k6 w8 I' jtvb now,tvbnow,bttvb1.面：滚圆筋斗的手擀面
7 }; K& E' h8 D$ k o3 gwww3.tvboxnow.com2.酱：干黄酱和干面酱各半 % z* S, {& ], f3 h, |
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁
$ L4 }2 F- D7 X; g- i( ?www3.tvboxnow.com4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝tvb now,tvbnow,bttvb0 i0 H0 C/ ?8 r
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菜码原料
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步骤
8 @8 c2 Z! t( f0 _( U8 v& ?公仔箱論壇1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
$ c% w' ]' g/ b' N% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m3 w+ ~# R( v: L- m- R: C4 q
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。tvb now,tvbnow,bttvb/ S0 T5 b7 V( @6 ]* e9 Y% U
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4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 www3.tvboxnow.com4 \$ v1 A6 T' }+ n1 ~
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
* }( e# d7 _' t! |- Jwww3.tvboxnow.com6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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