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6 c1 p: c/ @: v) U) F: c原料：
& ^! X3 q# s- F+ e$ _; x- d( Ttvb now,tvbnow,bttvb1.面：滚圆筋斗的手擀面 $ n2 k' v' O% T+ L# M( ]" {
2.酱：干黄酱和干面酱各半 公仔箱論壇9 C8 H7 }7 \: F* j( T0 j9 C# s9 h
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 $ \# l0 \2 J8 j* d0 ~
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝9 e. R. B- |6 n
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5 Z3 h7 h% P1 ~0 u: [" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: ? p6 t, c) V( p$ L+ l3 m2 l步骤
- r- n$ O4 N# k: d0 l4 E8 v1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。tvb now,tvbnow,bttvb1 V$ N0 T- f0 Q+ g5 Q, g6 q2 W
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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% X# x; u8 Q: ?; }. X* g4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A. S7 h: J. j7 l3 a
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
( O: W) d. `0 Xtvb now,tvbnow,bttvb6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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