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原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B: w# }4 M. G& i
1.面：滚圆筋斗的手擀面
f9 N8 ^4 U4 y8 |2.酱：干黄酱和干面酱各半 9 f! ~( V) g8 X) F$ Q
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁
3 f6 ?. b7 _/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝) @/ \! Z! H. I8 ^% p s y; a
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1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
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' [; o% D4 l9 f" I n; r. I( _( [! v- {2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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2 a' `! t0 {: R! x; _公仔箱論壇3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 www3.tvboxnow.com3 n3 ]' s$ X2 [
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
! g) D9 ~, p; N4 {0 f0 j; g% N6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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