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豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
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* A, d { U0 R1 a. ~% X9 x公仔箱論壇調味
% V: b* N8 Y0 o" U6 c+ [; zwww3.tvboxnow.com雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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/ I, y0 f2 `+ G# @8 Y3 C: L# U) s公仔箱論壇1.韭菜切段備用。
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) ^# q9 L, j8 K: k. i6 p2 y; @2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。
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# N4 n* ]+ P" ]; W3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。
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發表於 2010-11-3 05:34 AM
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