材料
3 c' @3 |' ^" J8 I9 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [* r% ^0 g1 N2 Q
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調味
) K6 [3 K# ~' m; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量& p) L& U" U$ _4 d. u$ F
) i& B; {, F3 u1 A; t公仔箱論壇www3.tvboxnow.com2 p6 M% i1 M# A+ x
H5 j, z4 O+ j* J' k Otvb now,tvbnow,bttvb做法2 S: l. R/ ^3 v; I- t" ?8 _
1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I1 V6 G; L9 l5 P% d: g
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2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。公仔箱論壇5 J9 o: r& U' p* I+ S* L0 y3 U7 c
( l2 p0 t4 @" P8 g l( E3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。/ }& a& s3 S- J6 n
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4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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