材料 tvb now,tvbnow,bttvb/ D. ^8 S: ]. {2 c8 k. Y7 b
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
6 l) x, G9 J% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q* d) |9 V+ [0 i `' e/ p飯糰材料
, ?% m$ O& R' i$ b壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
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配菜
c' b5 Z' y3 B8 F6 g3 e4 x% W公仔箱論壇西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙
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( c& S- l: O. g: l9 G做法
j1 ^3 u8 M# N# W7 Y1 ]1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。www3.tvboxnow.com; d8 t4 o! A, l% `
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2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。
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- ^! b- l N( n N! Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G% I9 s* j5 [) G$ D) J+ x
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4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t$ F H4 M) ~$ }
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5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。# a3 r& K+ i% M& [9 l( r
8 P( Z( O: e; _) C4 C# d/ s6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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