材料
5 O& v9 G& y! r+ utvb now,tvbnow,bttvb米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙1 s0 w# M" {6 l1 { X, \% e, M1 r1 x3 Q
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飯糰材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P; b* p4 o8 f' y/ d3 c: c* H
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串www3.tvboxnow.com; l3 w. \9 _2 p+ r) t( s6 X
- f9 e3 s2 i, t- P* t& j3 b配菜
: V' T O) U9 b, p- @/ o& j公仔箱論壇西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙
$ n D/ r* t: r, o7 P6 T" E$ {0 Q- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
}# }0 M9 N- ^/ c1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。www3.tvboxnow.com1 x2 S* z: h9 b& g2 I( ]
" d7 Z# i% C, d% @, ~6 Jwww3.tvboxnow.com2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。
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( ]0 I( B& g* ?9 {5 fwww3.tvboxnow.com3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。
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4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。公仔箱論壇* Z" Y, p6 z/ U8 _9 l( L4 y
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5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
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. }$ `9 s$ F! y$ p5 \% O( l" Owww3.tvboxnow.com6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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