材料
]5 J) B8 x. n+ E# Stvb now,tvbnow,bttvb意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量
0 D' u' C) C* K7 Ttvb now,tvbnow,bttvb烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。tvb now,tvbnow,bttvb/ V' u! j0 g8 x: Z( S0 A1 E" U
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; g+ U. J3 G7 s1 Z: g. F( d
1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。
: q0 K# y- Y& W1 H1 }8 F" _# Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [6 u" j! d6 x& L1 L
2.將 4片羅勒葉切絲。
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3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。
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1 n3 i2 A o9 j5 j+ B; h4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。
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$ M% R( z J& `+ Z5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！2 \: l& O" }. U3 i8 o
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發表於 2010-11-5 05:40 AM
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