Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料
" l& M3 K& i, o/ Q/ P; v0 L5 Z公仔箱論壇意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @$ ^/ n. a1 g: s4 |* @* ~0 p% h- p! }
1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。公仔箱論壇7 C: Q" o  X5 I' K

# l. F7 g" {/ r- I, ]% k3 }; _tvb now,tvbnow,bttvb2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。公仔箱論壇9 g: \- I3 E) m7 m' ~6 K1 s$ Y) K( O6 O

1 H6 {1 }$ ~. `, c( l' gwww3.tvboxnow.com3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。tvb now,tvbnow,bttvb, J7 U* Y% ~$ f1 p" u# S$ O
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4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。www3.tvboxnow.com9 ]$ Z" m  T) V; y  P/ i

" B0 S4 `. r3 I1 o5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。4 l% k. ^( Y! H5 R) T0 e
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6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
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