Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料% M2 R, M8 T$ M: I
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
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做法) x2 N: n. j* a: I: l) f* v
1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j+ y# R6 f6 I7 A1 a

' N- y" B( Z; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。www3.tvboxnow.com( H. U0 c$ P2 S) Y( g
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3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。公仔箱論壇: Z+ K! `6 o; B+ z+ i/ U; n  h3 Z! w( L

5 u+ _3 t9 I# S  {7 \8 n公仔箱論壇4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。
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' o% \+ a% k. ~0 R0 {  s' Y( B公仔箱論壇5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。
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6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
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