Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料www3.tvboxnow.com3 c3 r5 M  b, _5 `: l; h5 k9 y7 e
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
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, t) D) X2 ~  u% g8 c, k! Y+ p5 }tvb now,tvbnow,bttvb做法www3.tvboxnow.com6 A5 m* O$ ]* t* t1 Y: O
1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
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2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。
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) e* l; X; M/ p( v; {+ U, utvb now,tvbnow,bttvb3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。
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6 Q# x$ o. J0 w; @+ ~: o6 C2 h' }www3.tvboxnow.com4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 w5 b2 l) q- u

6 k, d+ O+ w& k# J; N6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。  Q% v! v6 [0 {% z4 s* {
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6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
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