材料
3 Z6 h; T" f* k7 H3 [. ~粘米粉 250克、白蘿蔔 700克、臘腸 2條、臘肉 80克、蝦米（洗淨切碎） 60克、冬菇（去蒂） 4隻、芫荽（切碎） 3棵、葱（切粒） 2棵、冰糖（中） 1粒5 y1 I) k2 D: q- r4 U
( V& u; o4 P, Y, ?! ~ ]! e, c2 \3 c調味 m! [4 T+ o7 G! K
雞粉 1湯匙、糖 1茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉少許
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+ B* S2 t( A/ c- E2 c- S做法
/ U" f8 `3 A! M* h6 l1.冬菇浸軟，榨乾水後切粒。將臘肉和臘腸放入滾水內略灼，去油膩後切粒。
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2.白蘿蔔去皮，刨幼絲，榨乾，蘿蔔水 1 3/4杯留用。在蘿蔔水中加入粘米粉、雞粉、糖、鹽和胡椒粉拌勻成粉漿，備用。www3.tvboxnow.com2 [: p3 q8 D" W$ p& N; k2 s
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3.在智營煲內加入白蘿蔔絲、臘腸粒、臘肉粒、蝦米、冬菇粒和冰糖拌勻，蓋上蓋。按「甜品/糕點」按鈕，選「蘿蔔糕」功能，再按「 Cook/OK」，直到顯示「加入粘米粉」，加入粉漿拌勻，再烹煮 50分鐘至完成。取出蘿蔔糕切件上碟，放上葱和芫荽即成。www3.tvboxnow.com% n6 m6 v, @ p5 O$ w* l; w
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發表於 2010-11-8 05:37 AM
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發表於 2010-11-8 10:55 AM
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