[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料www3.tvboxnow.com$ E7 R2 [* ]. ^  z, ]5 U
牛尾半斤、紅酒 1杯、蒜茸/生抽各 1湯匙、香葉 3片、老抽半湯匙、紅蘿蔔（切粒） 1條、西芹 1條、洋葱 1個、麪粉/茄膏/茄汁各 2湯匙、胡椒粉少許! Y5 Z% w3 ]8 y' K9 o

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2 K' s! x6 ?1 F公仔箱論壇做法
5 `& c, e0 I9 i2 z! R公仔箱論壇1.洋葱切件；西芹切塊；將已洗淨的牛尾汆水，撈起，加胡椒粉和麪粉拌勻。
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2.加油入內鍋中，爆香蒜茸，加入牛尾、紅蘿蔔、洋葱、西芹、香葉，再下生抽、老抽、紅酒、茄汁和茄膏。www3.tvboxnow.com$ W0 b: V/ m. M8 @

$ q6 w8 v. d  t) ^tvb now,tvbnow,bttvb3.蓋上蓋，按「燜」至 2小時烹飪完成便可。tvb now,tvbnow,bttvb2 F; P  f: I2 W7 ]9 O! M" I" T

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