: e0 {5 [6 j. T豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
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廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） $ B3 Z: z& u( s; W' _! y4 h7 b
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。tvb now,tvbnow,bttvb" d2 p0 Y6 m9 R8 a2 C8 P" L& k
$ U9 }9 h P0 C, a3 `0 k公仔箱論壇餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。
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吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。, k; g! g3 E7 { M5 a* V
6 ^0 ?8 r$ a1 U5 E" W5 U: p" T! L招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
5 g2 _ z* J9 b! Q5 s1 I: X5 V, B$ o4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
1 T: b: q2 C7 J% itvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕$800TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S' I: O6 c& R, I
付款方法﹕現金、Visa、Master
& u% V( j, W$ R! P8 j: D& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
" ]! N ^: `% B) u# U3 X小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起www3.tvboxnow.com) g# `, a1 y1 z* [2 Y
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
2 R# v7 J) Z ^+ T) ~" \8 N) B4 i公仔箱論壇營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00" m7 E+ Q" n8 n6 z: N
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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