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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
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0 F: u0 s. a9 X1 r5 [公仔箱論壇廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68）
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。
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+ j, I7 v: `2 s1 C; ]: z( l5 C餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a+ z" Z& K! {8 \* M; B5 p
) e# p' k( O8 U9 `+ C. o公仔箱論壇吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。. c+ C8 k( W* }
) ]8 ?6 H8 t, U7 s# ttvb now,tvbnow,bttvb招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）tvb now,tvbnow,bttvb3 F3 ]6 E8 E3 Z1 b# c- U% D! W
至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
3 A+ a+ X8 {5 w) ?! O) O' {www3.tvboxnow.com人均消費﹕$800
$ Y/ U/ H) M- \& v) ktvb now,tvbnow,bttvb付款方法﹕現金、Visa、Master
, t/ j5 f A$ _' N+ R$ r( V公仔箱論壇泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
L. y) F. q" Q) u I+ j公仔箱論壇小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起公仔箱論壇* f% O8 d- M1 ?) A( B( N
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
4 ~! L7 N. ]% E3 M. T" c" r/ `' t* |) y公仔箱論壇營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00# A0 _ X# Z$ r& b
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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