番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
3 w0 X* y- }0 i ]3 `, m但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
+ J" U- o$ p+ b5 \" E番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，www3.tvboxnow.com" y3 V# m3 b8 q3 J6 [4 ?
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，: k' g& P7 Y |+ Q! O
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！- R) p |/ o x: |6 G* p
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0 r# {( T. g9 O: M, C/ A1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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, B! [! |* e4 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O) m9 n2 A$ {: F7 R
放進魚袋www3.tvboxnow.com( C' D- ], w& X0 D% j& n
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。tvb now,tvbnow,bttvb( d9 P( p8 e, d( G6 O# @" N
7 E' B/ q+ V3 \3 C6 c" V% o公仔箱論壇滴餾一晚
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]2 ]9 e7 }, e3 f
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發表於 2010-11-8 02:39 PM
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