番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
& }3 S2 S; `. f+ v/ [# f. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
- P" l- P4 S3 ?番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，公仔箱論壇" `/ L) E9 I8 l
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
q# d0 x( Y6 b7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！# e# W& j; _* Y T# A5 h% U) n+ F$ ^
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8 j# }( B7 T( J9 g( \* \& K公仔箱論壇番茄打茸
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。tvb now,tvbnow,bttvb( s' j4 ?$ p3 r1 p3 W
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$ U# \$ A5 U* N* k7 m放進魚袋
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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滴餾一晚" @1 g( z* h9 ^) D- }& ]0 L
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" k. x) @9 q. I# x* B$ ]) p3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。
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發表於 2010-11-8 02:39 PM
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