[中式食譜] 人蔘雞

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【材　 料】
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+ x* _% M- D# m' h仿土雞 1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a6 `; [  ?" s9 U( m
蔘鬚 15公克 www3.tvboxnow.com( I& C3 ?; Y/ O4 T# t, J* R! z
紅棗 5顆 tvb now,tvbnow,bttvb* M9 q: U: B& q' Z4 @5 p& B. P- Q. J' p
薑片 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }1 A, Y4 G3 m
水 600㏄ www3.tvboxnow.com* y# ^* M+ i$ W& ~$ f7 P
【調 味 料】 www3.tvboxnow.com% H+ s: j+ v9 ^$ W" H

- T; r* o( k" u1 c7 H米酒 1茶匙
0 k" d$ p& `# lwww3.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com3 S* p& o9 g# Z. v1 U7 {" K, S

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8 I% d* r6 o- @  Q4 Q% d5 ^# Y公仔箱論壇【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P4 ?+ a# O1 }7 K' R" @7 i( b) n

4 O6 \( c' k/ `; t8 }+ E' stvb now,tvbnow,bttvb1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q8 ~7 D# i9 r4 P5 y: J+ b
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3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。