[中式食譜] 人蔘雞

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【材　 料】
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: C* B* w8 J9 F/ t) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仿土雞 1/2隻 公仔箱論壇! s9 E+ H$ G! d3 [$ s
蔘鬚 15公克
. W. t' l" {+ Q) n' T紅棗 5顆
7 v# x1 f! X9 w; O7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 20公克 3 T3 l- L$ v) [. q  C8 }) m
水 600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |6 l2 [8 }- P0 h; `/ q! C: h# k# B5 j
【調 味 料】
2 E! [' _1 n1 j; H) Z+ m$ x# I/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e* m5 J: Y! Vwww3.tvboxnow.com米酒 1茶匙
2 O: k* y7 W1 l% C鹽 1/2茶匙 1 `9 m' |2 [* U& f$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u) W. e: n! h5 e% V0 E& L
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【做　 法】 www3.tvboxnow.com: `% L5 V& O9 ?  Z0 t$ @1 x
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1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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  c* Y' i, \& y2 S  ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。