[中式食譜] 人蔘雞

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$ Z( P5 }6 O7 K& l% D6 `' @1 e【材　 料】 ; \: d: V$ a% L* j

8 i$ a& M7 ^$ v, L2 y& v仿土雞 1/2隻 www3.tvboxnow.com$ g- g" V% N& N# H8 w8 ?
蔘鬚 15公克 公仔箱論壇7 P6 d  U( S$ A% d; z! |
紅棗 5顆 公仔箱論壇' f4 y" |* @5 v( k1 k
薑片 20公克 6 ~5 D& j( e7 a$ B& Q
水 600㏄
# f; ~9 U; r9 i2 ]- ewww3.tvboxnow.com【調 味 料】
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8 u: g4 b* Z! P' ~, ^5 n米酒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* n1 }2 t' j. X6 B  j1 J
鹽 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com* D4 ^+ m" X8 l+ s$ ~& ^* m, n
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【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T5 r$ @$ `/ N

: N" _, X  G8 a1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j" A" R6 E% N; d

3 o  _" U: x4 D! Y& _+ D# T. r) ntvb now,tvbnow,bttvb2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
4 R# X' o# T6 Q+ R4 \! Jwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K! a+ w" g' D+ `
3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。