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: j$ m& o! F9 `$ j, _7 R( f3 g【材 料】 公仔箱論壇! i* K5 f$ e+ Y% G" i
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【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @ }9 b; S4 m% K& y8 w3 J/ l4 _
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鹽 2茶匙
* T6 r. G/ l# [: f8 M, Kwww3.tvboxnow.com枸杞 1茶匙 5 B" j: z' k: W
紹興酒 250㏄
: J/ y6 Z, |5 W/ U: ?* j* V米酒 100㏄ 5 d& T4 M7 `- |7 B2 z
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; P$ ]+ K0 f- D2 m% @1 q7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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( C$ c$ s. w. Z0 q/ M0 O) y1.雞腿肉內側撒入1/2茶匙的鹽抹勻,再將雞腿內側捲在裏面、雞皮朝外,捲成圓筒狀,最外側再用鋁箔紙包裹,並將兩頭札緊,備用。
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/ z9 Y( c& q! c; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1放入滾水中,以小火煮約20分鐘,熄火浸泡10分鐘後再取出,放入冰水中冰鎮至完全涼透,再取出拆除鋁箔。
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! {7 S0 Z9 u2 S6 Owww3.tvboxnow.com3.取作法2煮雞的湯150㏄再次煮滾,加入鹽、枸杞拌勻待涼後,加入紹興酒及米酒,再放入作法3的雞肉浸泡約6小時至入味,食用前切片盛盤即可。 |