鼓召炒花甲
6 z" }( z* \$ L4 @材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:8 J. `' \- F9 Q# x5 i
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
2 Y# B: Z6 K/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
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( O4 e6 W& f4 \& `* d1 y- v公仔箱論壇3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻www3.tvboxnow.com- w- ?. s$ G8 F' }( h
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鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食 公仔箱論壇5 a& w: a6 l U. b# Z" e0 ~
茄汁豬扒
; V4 k% B' Y! q5 P公仔箱論壇材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水2 ?' O$ w+ S+ m5 n' i
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
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8 h6 d* q+ t- b! R. B1 rtvb now,tvbnow,bttvb2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n* `3 G7 r( ]+ ~+ p* O$ S! h: W
3/ 再加入水兜勻煮滾
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$ [" @8 H# P0 J' a( y公仔箱論壇茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
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. M2 V$ X9 x1 K" \$ ?4 b公仔箱論壇又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
2 F( M) d7 q ^% s+ G% i公仔箱論壇白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味- J' l' c& _$ x. z X
 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
$ R; r% p# F) f( `4 s6 a( Y: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
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影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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