[中式食譜] 惹味炒花甲

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鼓召炒花甲
# o* r' d; }0 Z, Y  A公仔箱論壇材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:, G! j# i1 @5 H2 r) `# a
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
0 t0 B0 d6 e) w+ n5 n  c: Y$ b2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水  m% Z8 `# x4 @$ H

: n0 P, H8 A# k4 ]) B# m& o3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻tvb now,tvbnow,bttvb! w( z- O8 F* }: Y9 q
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鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
- t7 n/ \* M8 m茄汁豬扒www3.tvboxnow.com( v4 \, K" X/ x6 R  X
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
% C# F. m; e2 e0 C% S公仔箱論壇1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
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: E9 ^5 b$ w4 r, p$ I; X公仔箱論壇2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E: z; h: |# ?
3/ 再加入水兜勻煮滾公仔箱論壇$ h* Z9 }- f* j8 \; o/ S
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茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
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又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟3 r! h( c+ D& P% Y% ~. A
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味% x  {$ ~) J# D: S* ~
太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
6 I" F2 b# Y8 |1 A9 O/ Y3 Atvb now,tvbnow,bttvb最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
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爽脆好食# S+ f/ Q' E: Z) D6 D

; t$ ^- i) x2 q: ]0 p5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。影張大合照先