材料
' G9 V' s6 |" d3 J/ | y三文魚子/海膽各 10克、帶子 1粒
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調味料, N8 k5 n4 ^9 V* y7 o4 \ f
濃口醬油 50毫升
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做法
( S g, C* m, y" Owww3.tvboxnow.com1.將帶子 1開 2，放入濃口醬油中浸約 1分鐘即取出。公仔箱論壇 k/ L0 s/ P& `. j+ I& H
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2.以火槍將帶子表面略燒至金黃色，上碟。www3.tvboxnow.com1 x2 ]) ]. S: e
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3.將海膽鋪上帶子，再放上三文魚子即完成。
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7 l5 d8 u) ~& ltvb now,tvbnow,bttvb帶子千萬不可浸得太耐醬油，否則醬油味會掩蓋帶子鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb3 j4 u3 Q( w! L7 F4 T0 }9 Q
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發表於 2010-11-9 05:42 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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