[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

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材料
$ e( g) l+ q5 t3 C2 D  u  ]秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R1 J2 l% z8 M

- y  R9 S' K3 a6 S( h漿料tvb now,tvbnow,bttvb+ h; }4 b0 y0 @5 J! p; Z5 q' U8 C
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許
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- h- s2 m, a2 v7 I' j: d# lwww3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇2 v4 `7 C, a4 X/ @' ]7 c* Z, Z
1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M) ?  c- O: V) I

1 }! H; t1 Z% `/ x2 Q$ x# wtvb now,tvbnow,bttvb2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。5 ?- f& F* X3 J+ B2 {5 s

- J1 Z/ I( w/ wwww3.tvboxnow.com3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。
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5 j5 K7 p/ X' W; f" t+ Kwww3.tvboxnow.com4.將梅起核，剁成梅醬備用。
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5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

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